DuCoq - Scampo

Nome scientifico: Nephrops norvegicus

 

Denominazione FAO: Norway lobster

 

Descrizione e caratteri distintivi: è un crostaceo decapode della famiglia dei nefropidi.

Colore rosato, con sfumature giallo-arancio più o meno marcate. Ha un corpo allungato e snello, con il carapace munito, nella parte anteriore, di spine appuntite disposte principalmente in serie longitudinali. Il rostro è snello, robusto, con la punta rivolta leggermente verso l’alto, dotato di tre-quattro spine sul margine laterale.

Le due chele sono lunghe, munite di spine disposte in file longitudinali, di solchi piliferi e di creste, longitudinali anch’esse.

 

Diffusione: il suo habitat di riferimento è buona parte del Mar Mediterraneo, nonché Atlantico orientale, dalla Norvegia e dall’Islanda fino alle coste del Marocco, risultando invece assente nel Mar Baltico e nel Mar Nero.

Vive soprattutto in zone con fondali fangosi.

 

Carni: bianche. È una specie di considerevole valore commerciale, regolarmente presente sui mercati europei.

© DuCoq 2018   |   Via Cairoli, 11 - Santa Margherita Ligure - Tel. 0185 29 33 51