Bordeaux Blanc, 2016, Pradignac

DuCoq - Bordeaux Blanc, Pradignac

Pradignac.

AOC Bordeaux Blanc.

 

Vitigno: 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon.

 

Terreno, Allevamento e Vendemmia: terreno ricco di ghiaia e marne. Viti con età media di 18 anni, vendemmia manuale a metà settembre.

 

Vinificazione e Affinamento: vinificazione tradizionale, fermentazione pellicolare a freddo a temperatura controllata in tini di acciaio inox e rovere per 8 mesi.

 

Profilo sensoriale: colore giallo brillante. Vasta gamma di aromi grazie alla fusione dei due vitigni: gli aromi di pesca e fiori del Semillon si fondono con i profumi freschi del Sauvignon. Al palato si presenta fine con note legnose, di grande intensità.

 

Suggerimenti: temperatura di servizio 11°.

Perfetto con grigliate di pesce e frutti di mare.

 

Note: gradazione alcolica 12% vol.

© DuCoq 2021   |   Via Cairoli, 11 - Santa Margherita Ligure - Tel. 0185 29 33 51